Pudding Lumut Ketofy

Bahan-bahah:

• Agar-agar Swallow 
• Telur
• Diabetasol (jika ingin manis)
• Santan Kara
• Vanili secukupnya
• Garam sedikit (untuk memberi rasa gurih)
• Whipped cream Greenfield

Cara pembuatan:

• Campurkan semua bahan (kecuali whipped cream) dan aduk hingga merata. Jika menggunakan santan Kara, dapat diencerkan terlebih dahulu.
• Didihkan di atas kompor dengan api sedang.
• Jangan terlalu diaduk hingga telur dan santan membentuk gumpalan seperti lumut. 
• Tuang adonan ke dalam cetakan puding dan diamkan hingga dingin.
• Sajikan dengan menggunakan whipped cream.

Sumber:
FB Ketogenic Indonesia